IMG_0182
, ,

Åh, Göteborg…

Bæredygtig shopping, kunst, kultur og kulinarisk økologi. Elge midt i byen og sejlture til eksotiske skærgårdsøer med din sporvognsbillet. Du får det hele i Göteborg – som i følge Global Destination Sustainability Index i øvrigt også er verdens mest bæredygtige destination i 2017. Og blot en kort togtur væk. Så hvorfor ikke pakke weekendtasken og komme afsted!

Vi har besøgt den herlige havneby og lavet et par (grønne forstås) anbefalinger.

lånehøns
,

Lån et par høns midt i byen

Drømmer du om frisklagte æg til morgenmad og klukken i baggården, selvom du bor midt på stenbroen? Nu kan du få besøg af et par høns helt gratis i en periode og se, om det at holde høns i baggården er noget for dig – og ikke mindst dine naboer. I hvert fald hvis du bor på Østerbro.

sank
,

SANK – din guide til byens vilde spisekammer

Brændenælde-risotto, grangløgg og ovnbagte mirabeller. Eller hvad med en hvid havtorn-brownie med skovmærkeflødeskum?
Julie Swane og Johanne Stege Bjørndahls bog “SANK” giver dig adgang til den vilde natur, midt i byen – og hvordan den kan spises.

stedsans
, , ,

Et sanseligt sted

Reportage: Spis på Stedsans – blandt blomster på toppen af et tag. Med sin helt unikke beliggenhed og madkunst tiltrækker restauranten besøgere fra hele verden og tvinger os til at komme hinanden ved – om vi vil det eller ej.